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L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” offre, ai propri visitatori, la possibilità di degustare nel proprio ristorante tutti i prodotti derivati dalla coltivazione biologica nel proprio orto.

Il ristorante, con cucina interamente vegana e seguita dalla chef Giada Bozzolan, è aperto il venerdì e il sabato sera, mentre la domenica il servizio è offerto a mezzogiorno.

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Ogni fine settimana proponiamo nuovi piatti in base alla disponibilità delle verdure e della frutta stagionale!
Non utilizziamo nulla che sia passato per l’industria, solo prodotti del nostro territorio!

Scarica dal pulsante qui sotto il menù dedicato del fine settimana!

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L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” di Lusia, in provincia di Rovigo, si estende per 2 ettari nella campagna polesana.

L’Ortodidattico è circondato da alberi e arbusti di 60 varietà diverse, ognuna studiata per essere dimora di specifici insetti utili alla coltivazione.

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L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” è a disposizione delle scuole, di ogni ordine e grado, per effettuare visite didattiche dedicate agli studenti.

La struttura è attrezzata con specifiche aule e laboratori per l’ospitalità degli studenti. I ragazzi saranno accompagnati a visitare le coltivazione con brevi spiegazioni degli ortaggi coltivati e delle loro proprietà nutrizionali. All’interno del percorso di visita sarà sottolineata anche l’importanza degli insetti presenti all’interno dell’area coltivata e nelle siepi che lo circondano insieme alla loro utilità nel processo produttivo e di salvaguardia dell’ambiente.

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L’Ortodidattico “Il profumo della freschezza” ha ottenuto fondi europei per lo sviluppo delle sue attività.
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